Cerfeuil / Chervil

Cerfeuil / Chervil
Numéro :8394
Catégorie :FINES HERBES IPLANT / Cerfeuil

Mi-ombre Santé & bien-être 1951

Floraison : Mai à Juin
Hauteur : 60 cm / 24"
Espacement : 20 cm / 8"
Type de sol : Terre de jardin, meuble légère, bien drainé

Annuelle. Fleur blanche. Les feuilles fraîches ont une saveur douce et un peu anisée. Supprimer les fleurs dès leur apparition.

Utilisation: Soupes à base de crème, sauces au beurre, salades, carottes, oeufs, poissons fumés, poulet et vinaigres. Pots-pourris. Supporte mal la cuisson prolongée ou les températures élevées.
Éviter de le mélanger avec du citron pour ne pas créer un goût acide.





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